🔴 Retiran huevos contaminados con salmonela en EE. UU.: emiten alerta sanitaria nacional

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una alerta epidemiológica tras confirmar un brote de Salmonella Enteritidis relacionado con una marca específica de huevos distribuidos en supermercados y restaurantes de varias regiones, principalmente en el norte de California.

🔴 Retiran huevos contaminados con salmonela en EE. UU.: emiten alerta sanitaria nacional

El brote ya ha provocado decenas de casos de enfermedad y hospitalizaciones. Los síntomas reportados incluyen diarrea severa, fiebre alta, dolor abdominal y vómitos, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.

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¿Qué huevos están siendo retirados?

Se trata de productos con fechas de caducidad hasta el 22 de diciembre de 2025, en presentaciones de cartones y bandejas. Las autoridades instan a la población a verificar sus compras recientes y desechar o devolver cualquier producto coincidente con estas especificaciones.

¿Qué es la salmonela y por qué es peligrosa?

La salmonela es una bacteria que puede provocar enfermedades gastrointestinales graves. En casos severos, puede requerir hospitalización y causar complicaciones si no se trata adecuadamente.

Recomendaciones a la población

• Revisar los huevos almacenados en casa.

• Evitar el consumo de huevos crudos o mal cocidos.

• Lavar manos y utensilios que hayan estado en contacto con huevo crudo.

• En caso de síntomas, acudir de inmediato al centro de salud más cercano.

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Conclusión

Esta alerta subraya la importancia de mantener altos estándares de seguridad alimentaria y seguir las recomendaciones oficiales para prevenir brotes de enfermedades transmisibles por alimentos.